グッドモーニング、ミントです!今日は朝ごはんの紹介なので、朝のあいさつからはじめてみました♪
今回ご紹介するのは、ミントがいつも食べている朝ごはんです!
とってもおいしい上に、すこぶるヘルシー♪
「なんか身体に良いもの食べてる〜♡」と気分までアガるメニューです!
朝ごはんはヨーグルトで決まり!
ではさっそく、ミントがおすすめする朝ごはんがコチラです!
はい、見ての通りヨーグルトですね〜。
トッピングしているのは、バナナ、冷凍フルーツ(イチゴ、マンゴー、ブルーベリー)、クルミ、シナモンです!
もちろん、すベてフレッシュフルーツだったら、よりgood!だと思うのですが、冷凍フルーツだったら、いつでもフリーザーに常備しておけるし、コスパも良いので、毎朝手軽に食べることができて、おすすめです。
まずは器にヨーグルトを入れます
実はミント、牛乳が苦手です。カフェオレとかは好きなのですが、そのまま牛乳を飲むことができません(汗)。
でも、骨を強くするために、カルシウムはしっかり補給したいところ。その点ヨーグルトは牛乳と同じだけカルシウムが入っているだけでなく、乳酸パワーで、より吸収されやすくなっているから、毎日摂りたい食品なんです。
もちろん、“腸活”にも一役買ってくれるから、美容にも良いこと間違いなし!
以前は、カスピ海ヨーグルトを作っていたこともありますが、今は市販品を買っています。
カスピ海ヨーグルト、ご存じですか?「クレモリス菌FC株」という“生きて腸まで届く”乳酸菌から作られていて、健康効果が高い上に、トロ〜リとした独自の粘りがあってメチャおいしい♡
ちょっとした手間を惜しまない方でしたら、自家製カスピ海ヨーグルト、おすすめです。
市販品を買うときは、健康増進に役立つと認められている、“特保”(特定保険用食品)のものを選ぶようにしています!毎朝食べるのですから、やっぱり身体に良さそうなものが一番!
フルーツをトッピング
次はバナナの出番です!
ヨーグルトの酸味を和らげ、コクと甘みをプラスしてくれるバナナは、相性最高!
腹持ちもいいし、何よりデトックス効果の高いカリウムが豊富なのも嬉しいポイント。
1本あたり80〜90kcalと、思ったよりもカロリー控えめ。とはいえ、丸ごと1本は多いので、ミントは1食で半分使うようにしています。
あとは、冷凍フルーツをトッピング!
ミントはいつも、冷凍フルーツを3〜4種類常備しています。
おやつにスムージーを作ったりもできるし、アイス代わりにそのままつまむこともできるし、便利なんです。
フルーツを加えるのは、純粋においしいから!というのが一番の目的ですが、もちろんビタミンだってたっぷり。冷凍しても、ビタミンは壊れないそうなので、お手軽で本当にありがたいですよね。
ヨーグルトにトッピングした後、ちょっとコーヒーなど入れているうちに、すぐ半解凍になって食べ頃になります〜。
この冷凍フルーツ、最近流行っているらしく、コンビニでもやたら見かけるようになりました。
コスパの良さで言ったら、「業務用スーパー」が優勝!ですが、コンビニでいつでも買えるというのも、やっぱり便利ですね。
クルミ、そしてシナモンで仕上げます
最後は、クルミとシナモンをプラス。
ミントの普段のおやつ、それがクルミです!もちろん、塩分や糖分無添加のものしか買いません。
これも、一番の理由は「おいしいから(笑)」ですが、やっぱり栄養成分が素晴らしい!という点もポイントです。
クルミは、美肌に役立つ抗酸化物質やビタミンEが豊富な上に、体内で生成することができない必須栄養素「オメガ3脂肪酸」の含有率がナッツの中でもダントツ1位!血行を促してくれるため、髪も元気になるそうですよ!
とはいえ、脂質が多いので食べ過ぎ注意!1日ひとつかみ程度に留めた方が良いそうですが、ついつい食べ過ぎちゃうことも(汗)。
子どもの頃は、堅くてまん丸な殻に入ったクルミを、くるみ割り機で割って食べたりしていました!楽しくておいしかったな〜。
ラストにシナモンを振りかけるのも、おいしいから!(またそれか〜。)でも実は、スーパースパイスと呼ばれ、これまたかなりの抗酸化作用が期待できるそうなんです。
さらにシナモンには、血行を良くする効果も期待できるから、肌のくすみやシワ、クマを気にする方にもおすすめ。
ミントの実家では、「毛細血管を修復して、血管を元気にするから〜」という理由で、昔から母がヨーグルトに振りかけていました。そのときはきな粉も一緒にかけていたなあ。お好みで、きな粉も一緒にかけて、タンパク質をプラスするのもいいですね!
まとめ
とってもお手軽な朝食メニューですが、すべて美容に良いもの、身体に良いものでできている、ミントのお気にいりの組み合わせです。
これだけでも、かなり満足感があるのですが、プラスでオートミールを食べたり、トーストを半枚プラスすることも。
朝いちばんで、カルシウムやビタミン、カリウムや抗酸化物質を摂って元気な1日を始めましょう〜♪
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